Toda empresa tiene un humilde inicio, la nuestra no es la excepción. El nombre Tortas Piolin se debe a nuestro padre quien inicia este negocio con un pequeño carrito de  tortas, a él le apodaban “Piolín”, con el tiempo y después de mucho trabajo, así como la integración de los hijos a la empresa, crece a tal grado de contar con varias sucursales.